日本酒買って蕎麦食べよう

6月23日（日）買い置きの酒粕が無くなったので、造り酒屋で酒粕と日本酒を買いながら、昼食に蕎麦を食べる事にしました。

中沢酒造　　https://www.matsumidori.jp/
桜まつりの時に買ったお酒が美味しかったので、また来ました。
10：00から開店だと思ったのですが、10時半を回っても売店が開いていないので、
声をかけたらOpenです。もしかしたら、11時からかな？？

このくらいの種類がありますが、季節限定商品も多いので、販売しているのは一部です。

夏モデルのこれを購入。冷酒でいただきましたが、辛さの中にも甘みが有り、好みの味です。

酒粕の写真を忘れましたが、もちろん買っています。
大吟醸の酒粕が冷蔵庫に無かったので、母屋の方から冷凍の物を持ってきてもらいました。
酒粕の保存は、発酵を抑えることらしいです。冷蔵でも半年以上持つようですよ。

さて、少し走って昼食にしましょう。

ふか沢
これを目印に左折。と言っても、ここまでが若干迷路です(笑)

お店は、中沢酒造から30分ぐらいです。11時30前に到着しましたが、先客がいっぱいで混んでました。

来る道にも有りましtが、庭の紫陽花が綺麗でした。

今日の蕎麦は、天せいろ（大盛）・土日限定そば二色盛りです。って前回もこれだったかな？？

山菜の季節が過ぎてしまったので、天ぷらでは無くて豚せいろの方が良かったかもなぁ。

蕎麦は美味しかったので、良しとしましょう

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タグ：日本酒 蕎麦