DAIKUMA

DAIKUMA（ダイクマ）

茅ヶ崎市内にある煮干しラーメンの店です。
どちらかと言うと、煮干しでとった出汁は苦手なのですが、この店の汁はエグミが無く美味しく頂けます。

以前来たときは、油そばは無く、もっと他の種類が有ったと思うのですが記憶に有りません。
種類はこれだけですが、人気店なので何時も混んでいます。

特性煮干しそば
特性にはチャーシュー2枚と味付玉子が追加されているのでお得です。

麺はストレート、太さは普通。少し硬めに茹でてあります。申し越し柔らかめが好みです。

最近は行列が短くなったように思います。近くに駐車場も有るので、待つ覚悟が有れば寄り易いお店です。

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